王饱饱麦片说是低温烘焙的,有啥好处吗?

2024-12-04 21:58:05
推荐回答(3个)
回答(1):

王饱饱家的麦片,看到很多网红都有推荐过,麦片加上很多水果干,不仅营养,而且赏心悦目,但是这家的麦片是不是像大家说的那样好呢?
王饱饱麦片怎么样
我也是在B站上看到美妆博主推荐的,她还打开给我们看,看着料是蛮多的,不过我一听说很多人在推广,心里就犯嘀咕了
我看了推荐买的,个人觉得好吃,坚果里面料好多,干吃停不下来,那个肉松玉米适合泡牛奶酸奶…
王饱饱家的麦片真是有毒啊。新出的肉松简直根本停不下来!香酥香酥的
大概是我吃过最好吃的水果麦片了
王饱饱麦片好吃吗
下面一起来看看王饱饱麦片的开箱视频吧!

有~ 直接搜王饱饱就有啦
真的好吃!麦片超级香2333 草莓我已经吃完了
王饱饱麦片怎么吃
王饱饱即食燕麦
热量:412Kcal/100g
口感:料多、扎实、饱腹
建议吃法:干吃或者泡牛奶
饱饱家的手工燕麦之前也给大家推荐过了,他们家的都是下单后现烤的,所有的燕麦都是开袋即食,不是像前面那款是非常酥脆的口感,是属于比较耐嚼一些的,而且越嚼越香。
这是之前还是旧包装的图了,之前只有三个口味,有果然多、坚果墙和养生堂。饱饱的麦片采用低温烘焙,最大程度保留了麦片的原香,甜度偏低,吃起来不会腻,而且使用了热量为0的甜叶菊来提供甜度,还有一点点蜂蜜,所以比一般的同类麦片热量低一些!即能当零食又能当主食,特别推荐直接吃!如果是泡牛奶的话,建议热牛奶泡5分钟,冷牛奶泡半个小时,就会有黏黏糯糯的口感了~
除了之前的三款,最近他们家还有推出这款肉松燕麦即食燕麦!对于吃多了甜口的燕麦的,这个咸口的吃起来也是非常惊喜的口感了。里面有海苔肉松、冻干玉米、椰蓉、南瓜子和燕麦片,平时除了能拿来当早餐吃,平时当零食也是吃到停不下来,不过这款要减肥的宝宝可能不能一口气吃太多,毕竟肉松这个东西热量不低呢~

回答(2):

市面上许多早餐谷物麦片为了节省生产时间,都是在260°-430°的高温下处理的,几分钟就烤熟一大锅。

  而在这种温度处理下,虽然口感干脆好吃,但是麦片里除了糖类,其他各种营养素几乎什么都剩不下,甚至最为坚挺的纤维素也会倒下。

  也就是说,这些麦片毫无营养,只会让你长胖。

  去X宝微服私访, 有很多麦片都打着低温烘焙的标签,但卖家根本不知道到底什么才是低温烘焙。

  那么问题来了。

  如何在低温烹制的情况下最大程度地确保口感、做得好吃成为我们破局的关键。

  我们几乎试遍了各种燕麦,比如澳大利亚进口的、西亚地区土生的、中国特色社会主义燕麦等等……在研发阶段,各种燕麦几乎堆满了整个实验厨房,我们像是为燕麦举办了一次5000年来的家族大聚会。

  我们几乎试遍了各种烘焙温度,从200°一直到120°……

  调到200°,烤出来的颜色和口感令人欣喜,但营养素却只残留了25%。

  调到120°,坚果谷物几乎很难烤熟,不仅比以往多耗费3、4倍的时间,烤出来的口感也软绵绵的,一点都不脆。

  经过无数次一度一度的调温实验,最终我们混合了三种燕麦,选取158°作为烤制温度,尽最大努力保留下了坚果谷物中90%的温度敏感型营养素。

  尽管采用这个制作工艺,将会让我们的制作流程比其他麦片多花30%的时间和人力成本。

  我们做的不是成本驱动,而是健康驱动的产品,因此我们的核心就是打破各种陈规!

回答(3):

低温烘焙的,这样能够很大程度保留麦片中的营养成分,同时大大改善麦片口感,更符合大家的口味。