今天买回来的萝卜切开一看，里面发淡黑还能吃吗？

最好不要吃；白皮萝卜“黑心”的原因，可能是萝卜黑腐病，由细菌引起，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成。尽量不要吃，即使没有毒，口感也不会好。

胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。

播种期选择：

春季一般2月播种，5-7月收获，秋季一般7月播种，11-12月收获。在广东、福建等地，8-10月份可随时播种，冬季随时收获。

长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。

不能吃。白皮萝卜“黑心”的原因，可能是萝卜黑腐病，由细菌引起，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成。尽量不要吃，即使没有毒，口感也不会好。

吃萝卜注意：

1、一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的市民，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。

2、切忌白萝卜、胡萝卜一锅炖。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养，但是将它们一起凉拌或炖食时，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”。

因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。两者一旦相遇，白萝卜中的维生素C的营养价值就大打折扣了。

扩展资料

不宜食用白萝卜人群：

1、气虚体弱

气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。

2、腹泻患者

白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。

3、阳虚便秘

阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。

参考资料：凤凰网-白萝卜长“黑心” 小心食用

参考资料：人民网-萝卜虽好，但也不能乱吃

能吃倒是能吃，没有毒，不过建议不要吃，这种萝卜一种是缺乏营养素，另外一种是长老了，所谓的黑心萝卜。望采纳

中国农业大学一个教授，解释说是有可能是气候干燥和土样缺硼引起，这种放射状黑丝或黑点，但是口味不变，如果是这种原因引起的，食用不影响健康。现在超市都应该有了食品安全检测装备吧！^_^

不要吃了吧！万一吃坏身体就不好了