主料
豆腐
1盒
五花肉
150克
辅料
花生油
适量
食盐
适量
生抽
适量
步骤
1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备
2.五花肉切块准备
3.开火上锅,加入花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒
4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅
5.另起锅,加入花生油,待油温适中,加入切好的五花肉不停翻炒
6.翻炒7分熟后,加入适量生抽,花椒水
7.将豆腐倒入
8.加入适量的开水,食盐焖煮7到八分钟
9.焖煮七八分钟即可出锅食用
1.1、猪肉切片,葱、姜切片备用。
2.炒锅烧热,倒入油,加入猪肉和葱姜片爆香,倒入水一小碗。
3.将豆腐切成大段放入锅内,加入盐、生抽、八角,炖至汤水收弄即可,加入味精出锅