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馒头蒸熟后，怎么放一会就缩小了？

2024-11-28 23:54:40

推荐回答（6个）

回答（1）：

适当的缩小是正常的，如果缩小的体积较多那说明面没有发好，或者是排酸过多，醒发时间短，（面凉），就会出现这种现象

回答（2）：

馒头内有气室，热胀冷缩很明显。

回答（3）：

适量缩小，正常现象。热胀冷缩

塌了，说明发过头了，膨胀太大，皮薄，撑不住了

回答（4）：

热胀冷缩呗，馒头里面有很多小孔，可以支撑整个馒头，热气会使它膨胀

回答（5）：

热的因为水蒸气膨胀，

回答（6）：

因为热胀冷缩

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