南京夫子庙那边有什么好吃的。

吃货, 没办法。
2024-11-01 12:24:52
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回答(1):

  夫子庙地区是南京小吃的发源地,早在六朝时期,就成了全市的小吃中心。明清及至民国政府时期,随着秦淮灯船的兴起而更加繁华,小小的夫子庙地区,大大小小有20家小吃店,成了南京小吃集大成之地。
  名店有"奎光阁"、"新奇芳阁"、"蒋有记"、"雪园"、"永和园"、"六凤居"、"五凤居"、"德顺居"、"龙门居"等。还有一家风味独特的"月来阁",是泊在秦淮河上的一条画舫。"雪园"、"永和园"的小笼包子,皮薄、馅大、卤多,每只折纹20多道,蟹黄包子更加鲜美。"新奇芳阁"供应的菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面、干丝、春卷,风味独特。抗战胜利后,"蒋有记"、"六凤居"和"小巴黎",合称为"夫子庙三家"。"蒋有记"以善制牛肉锅贴名噪金陵。
  "六凤居"以豆腐脑、葱油饼著称;"小巴黎"以女侍招客,颇有洋风。80年代以来,夫子庙小吃空前繁荣兴旺,昔日的老字号"永和园"、"奇芳阁"(即原"新奇芳阁")、"蒋有记"、"奎光阁"、"六凤居"、"包顺兴"(今瞻园面馆)等,得到发扬光大。几十户个体小吃店,身手也不凡。1987年8月成立了秦淮食品研究会,研究秦淮食品,指导所属企业提高菜肴质量,挖掘和创制菜点。
  从1987年12月起,在全市每年举办一次美食月,后发展为一年举办两次食品节。这种食品节,有组织,有计划,力量集中,声势浩大,美食成批,风味独特,吸引了众多的食客。食品节期间,实行开放式经营,邀请北京、天津、南京、成都、昆山、无锡、扬州、镇江等地的名师,来夫子庙献艺。夫子庙风味小吃深受海内外游客喜爱,有19个品种获得了省级和部级奖励或荣誉称号。**************游览夫子庙、品尝夫子庙小吃后欣然题词"十里秦淮,千年流淌,六朝胜地,今更辉煌。"

  “早上皮包水,晚上水包皮。”这是南京人过去的一句俗语,是说早上去茶馆喝茶,晚上去浴室洗澡,这也是老南京人的习惯。当年南京城几乎每条街巷都有茶馆,据1935年统计,全市有近300家茶社。
  夫子庙是南京历代茶馆的集中地,也是我国旧时茶馆的典型代表。在这弥漫着风月繁华之区,大小茶馆有几十家。自清末以来,著名的有问渠、迎水台、万全、大禄、雪园、魁光阁、新奇芳阁、永和园、六朝居、饮绿、市隐园、得月台、义顺、鸿福园、春河园、民众、群乐、月宫、文鸾阁、天香阁、麟凤阁、飞龙阁、天韵楼等,大多数都有一二百年的历史。
  顾名思义,茶馆当以茗茶为主要生意,但随着茶馆的兴盛和发展,实际上各种面点小吃则成了茶馆的大宗生意,有的还提供拿手茶肴、香醇名酒,并以这些招徕顾客。自古以来,夫子庙的小吃中离不开包子、烧饼、干丝三大宗。
  包子 在这三大宗里,尤以包子渊源悠长。南京的小笼包子,当时以刘长兴的小笼包饺最为有名,他家的包子皮薄卤多,与众不同。所谓皮薄,即以不破不漏不陷。刘氏包子的馅除鲜肉外,其中掺入不少皮肚,俗称肉皮馅,这种馅子一经蒸熟,其中的皮肚全部化为卤汁。至于这种肉皮馅配制比例,当年刘国发秘不示人。许多同行相继仿制,终因不得要领而味逊于刘长兴。
  烧饼 烧饼是最受南京人欢迎的大众化食品,当年南京的大小茶馆无不兼营烧饼。烧饼实际上是外来货,原是波斯人(今伊朗)的食品。秦淮的烧饼,以“蟹壳黄”最为畅销,它形如螃蟹,颜色如煮熟的蟹壳,猪油葱花夹心,入口即酥化,喷香扑鼻,回味悠长。这种猪油葱花“蟹壳黄”,做法很不简单,手艺和经验不到家者,不仅烧饼烤制得低劣,有时手还会被炉火烧伤,行话叫“戴手镯”,这不仅影响店家的生意,也是很难为情的事。
  干丝 过去上茶馆小吃,都是先吃干丝,然后再吃其他。当年秦淮茶馆,家家都有“煮干丝”,至于专卖清茶而不卖干丝的茶馆,那是绝无仅有的。但开始经营干丝的却不是茶馆老板,而是茶馆堂倌的“私货”。那时堂倌的收入主要靠茶客有限的小费,工资微薄可怜,所以堂倌们便合资经营起煮干丝来。每天茶馆开门前,伙计们就操刀切完摊派给自己的一份,收市后再均分收益。因此,南京茶馆堂倌比起外地同行,多此一手绝活。

  夫子庙建于景佑元年(1034年),就东晋学宫扩建而成。这一组具有东方建筑特色、规模宏大的古建筑群迭经沧桑,几番兴废,清同治八年(1869年)重建后,又在日军侵入时遭破坏。解放后党和人民政府重视保护历史文物,将其列为市级文物保护单位。市政府连年拨款,精心维修,使之成为秦淮河畔的标志性建筑。
  夫子庙的建筑富有明清色彩。它以大成殿为中心,从照壁至卫山南北成一条中轴线,左右建筑对称配列,占地广约26300平方米。四周围以高墙,配以门坊、角楼。
  秦淮河南岸的照壁,建于明万历三年(1575年),高大雄伟,全长110米,为全国照壁之最。与全国各地孔庙显著不同的,它以秦淮何自然河流为泮池。池之北岸石栏则是明正德九年(1514年)所建。庙的第一道门为棂星门,是石结构六柱三门,造型优美,其间镶饰牡丹浮雕图案。 进入棂星门,迎面便是大成门。孔子对中国古代文化做了集大成的工作,此门因名"大成"。门前石狮雄踞,门左右辟角门。门内两侧分列四块古碑:《孔子问礼图碑》,一说为南朝齐永明二年(484年)遗物;《集庆孔子庙碑》,元至顺元年(1330年)刻成;《封至圣夫人碑》,元至顺二年(1331年)刻成;《封四氏碑》元至顺二年刻成。
  大成门内为中心庙院,院内植有银杏八棵,古灯对称有致,中间一条笔直的石砌甬道通向大成殿前的丹墀,此丹墀是祭孔时举行乐舞的地方,正中竖立一尊青铜孔子塑像,高4.18米、重2500公斤,是全国最大的孔子青铜像。两旁石阶有每尊高1.80米的孔子弟子颜回、子路等十二贤人汉白玉塑像分班侍立。巍峨庄严的大成殿,重檐飞翘,斗拱交错,龙吻脊中有双楷戏珠立雕,双重飞檐中海蓝色竖匾上三个金色大字"大成殿",是姬鹏飞的手书。
  大成殿是夫子庙的主殿,高16.22米,阔28.1米,深21.7米。殿内正中悬挂一幅全国最大的孔子画像,高6.50米、宽3.15米。殿内陈设仿制2500年前的编钟、编磬等十五种古代祭孔乐器,定期进行古曲、雅乐演奏,演出反映明人祭孔礼仪的大型明代祭孔乐舞,使观众听到春秋时代的"钟鼓之乐"、"琴瑟之声",展现二千多年前另古乐风貌。大殿四周是孔子业绩图壁画,形神并具。
  庙院被两庑碑廊环抱,墙上镶有三十块由赵朴初、林散之、沈鹏、武中奇等著名书法家撰写的墨宝真迹碑刻。碑廊里陈列着被誉为"中华一绝"的雨花石展览。大成殿内也经常筹办其他历史文物和艺术品展,宣传中华民族的悠久文化。
  这里既是历史文物建筑,又是反映南京风土人情、弘扬民族文化的博物馆。自1984年复建以来接待游客60多万人。在这里,春有金陵灯会;夏有民俗文化庙会和"秦淮之夏"纳凉晚会;秋有美食节、文化节、祭孔活动和菊展。
  古老的夫子庙大成殿作为秦淮风光带的中心景点,正以崭新的面貌和一流的服务迎接八方来客.
  巍峨辉煌的大成殿作为夫子庙的核心景区,是供奉和祭祀我国古代著名思想家、教育家孔子的庙宇,因孔子对中国古代文化作出了集大成的贡献而得名,布局为前庙后学宫。门前古狮雄踞,门左右辟角门。封建时代只有官员可以由大门出入,一般士子只能从旁边进出。 进入门内,映入眼帘是一座汉白玉卧碑,正面是古代名书法家题的“南京夫子庙”,北面镌刻详细记载了重建夫子庙的经过。进入中心庙院,中间一条笔直的石砌甬道通向大成殿前的坍墀,坍墀正中竖一尊青铜孔子塑像,高4.18米,重2.5吨,是全国最大的孔子青铜像。甬通两旁每尊高1.8米的孔子弟子中八位贤人汉白玉塑像分班侍立。庙院被两庑碑廊环抱,墙壁上镶有30块赵朴初、林散之、武中奇等著名书法家的墨宝真迹碑刻,碑廊里陈列着被誉为“中华一绝”的南京特产雨花石精品展览,色彩缤纷,玲珑剔透。巍峨庄严的大成殿主殿高16.22米,阔28.1米,深21.7米,重檐飞翘, 斗拱交错。殿内正中悬挂一幅全国最大的孔子画像,高6.5米,宽3.15米, 两侧有四亚圣颜回、曾参、孔仍、孟轲的汉白玉雕像,四周墙壁展出38幅反映孔子生平事迹的巨幅彩石镶嵌壁画。从大成殿后门走出,即进入学宫参观区。学宫是科举时代本省学子读书的最高学府,为使士子接受教化,渐知遵循先圣先贤之道,所以学宫总是和孔庙建在一起。作为江苏古代文教中心的学宫位于大成殿后,以明德堂、尊经阁为主体,“东南第一学”门匾由清末状元秦大士题写。

  夫子庙还有很多小店 价格很便宜 要会砍价啊~~~

回答(2):

其实那边东西很贵的,而且本地特色几乎没有都是外地入侵来的!

回答(3):

秦淮小吃