1、每月要编制销售商品成本，目的要结转已销商品成本。
2、其应该编制的会计分录：
借：主营业务成本
贷：库存商品
会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。 会计分录是由应借应贷方向、对应账户（科目）名称及应记金额三要素构成。 按照所涉及账户的多少，分为简单会计分录和复合会计分录。 简单会计分录指只涉及一个账户借方和另一个账户贷方的会计分录，即一借一贷的会计分录； 复合会计分录指由两个以上（不含两个）对应账户所组成的会计分录，即一借多贷、一贷多借或多借多贷的会计分录。
应该是鸡蛋购进价格加一定的损耗.如是自产自销的应该是小鸡的原价加饲料款还有人工费等.总费用除以鸡蛋总重量就该得出每斤鸡蛋的成本了.这是我个人的一点想法,你参考参考.
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