红烧草鱼块的用料
草鱼 1条姜 切片青椒 1个红椒 1个大蒜 适量酱油 少许耗油 少许盐 少许淀粉 少许鸡精 少许
红烧草鱼块的做法步骤
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步骤 1
姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟
步骤 2
蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用
步骤 3
酱油,耗油,淀粉,白糖,水,调成汁备用
步骤 4
加油煎鱼,煎至两年有点点黄就可以了
步骤 5
用剩下的油把配料下锅爆炒
步骤 6
配料炒出香味后,鱼下锅,把备用酱汁到入锅内,再加点点水闷上2分钟。撒上葱段,出锅,哇咔咔,好好吃
想要做正宗的四川红烧草鱼,你应该在网上查一下做菜的攻略。然后自己把草鱼和菜腌制一下,放适当的调料也许能做出美味的红烧鱼。
您好,四川红烧草鱼做法比较简单,将草鱼清洗干净,准备葱姜蒜干辣椒,以及花椒和郫县豆瓣,入锅炒香,加开水,再加入草鱼煮熟即可。
鱼用料酒腌制10分钟,然后锅底放油,红辣椒把鱼放进去炖就可以了。