这个……没有这种说法的. 大蒜变色是因为氧化,有些毒物的确有氧化性的毒素,有些毒素没有这种特性,所以即使有毒大蒜也不会变色.这和用银筷子检测毒药是一个道理. 不清不楚的蘑菇建议不要吃,因为这一块本身就没有研究清楚. 如果一定要吃,你至少也要找到可食用菌的图鉴,全部对起来才行.
