鸡蛋煮熟后为什么不容易剥壳？

2025-02-12 03:54:30

推荐回答（5个）

回答（1）：

有的鸡蛋它是刚出生的鸡蛋，鸡蛋壳比较紧实，煮熟以后可以放在凉水中热胀冷缩一下，这样鸡蛋更容易剥掉去壳，而且鸡蛋好吃一些。

回答（2）：

鸡蛋是一个卵细胞。它的最外层是以碳酸钙为主要成分的蛋壳所包裹，壳内有紧密连接的两层膜；外膜紧紧地贴着蛋壳，内膜紧裹着蛋白（蛋清）。煮熟鸡蛋剥壳的容易和困难，主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系，其紧密程度取决于蛋白的性质。

回答（3）：

因为里面的蛋白煮熟了，膨胀跟鸡蛋壳粘到一起了。

回答（4）：

鸡蛋煮熟后为什么不容易播客？是因为鸡蛋煮熟了以后，它里面的蛋清和蛋黄发生了膨胀。所以不容易剥壳。你可以将他们使用凉水冷却。

回答（5）：

煮熟的鸡蛋不容易薄剥壳说明这是新的。

刚下出来的等十天之后就不会这样了。