酱油的含盐量也是不低的,少放,还可以加点糖综合一下,或者买那种淡盐酱油。
酱油里边也有盐,放多了也很咸的。
因为酱油的成分含有盐的成分,所以做菜不放盐房酱油等于放了盐
酱油本身就是咸的呀,所以如果酱油放多了,菜也会咸,它不只是上色,还有调味的作用
菜不放盐就放酱油也很咸,一般都是提前腌制的菜,或者是加了盐的比如咸豆腐皮,酱菜。