苦瓜对环境条件的要求怎样？

由于苦瓜原产热带地区，在长期的生长适应过程中形成了喜温、耐热、喜光的生长习性。

（1）温度苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为30～35℃，苦瓜种皮虽厚，但容易吸收水分，先在40～45℃温水中浸种4～6小时，然后在30℃左右条件下进行催芽，一般经过48小时开始出芽，60小时后大部分已出芽。温度在20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。在25℃左右，约15天便可育成具有4～5片真叶的幼苗，而在15℃左右则需要20～30天。稍低于12小时的短日照，有利于降低第1雌雄花的节位。抽蔓期和开花结果期的适温为20～30℃，并能耐35～40℃的高温。苦瓜不同品种对温度的适应能力不同。一般来说，早熟品种耐低温的能力较强，中晚熟品种耐高温的能力较强。

（2）光照苦瓜原属短日照植物，喜光不耐阴，但经过长期的栽培和选择，已对光照长短的要求不太严格。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。如果在花期遭遇低温阴雨、光照不足的天气，则植株徒长，严重影响到正常的开花、授粉，落花、落蕾现象严重。所以在保护地栽培苦瓜时，要加强光照管理，为苦瓜的正常生长提供一个良好的光照条件。

（3）水分苦瓜喜湿但不耐涝，生长期间要求有70%～80%的空气相对湿度。苦瓜各个生育期对水分的要求也不尽相同。发芽出土期，土壤含水量宜保持在80%～85%，干燥的土壤对种子发芽和出土不利，但95%以上的土壤湿度会造成烂籽现象。幼苗期土壤湿度应保持在75%左右，过于干燥易形成老化苗，而土壤湿度过大会引起幼苗徒长。抽蔓期是植株对水肥吸收量大增的时期，但棚室栽培时，应尽量控制土壤含水量，一般维持在土壤湿度65%左右，不干旱时不宜浇水，以免植株徒长。

（4）土壤条件苦瓜对土质的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高，品质优。苦瓜对土壤肥力的要求较高，如果在生长后期肥水不足，则植株容易发生早衰，叶色变浅，开花结果少，果实小，苦味增浓，品质下降。因此在结果盛期要加强肥水管理，追施充足的氮、磷肥。

苦瓜喜温，较耐热，不耐寒，种子发芽适温为30～35℃，苦瓜种皮虽厚，但容易吸收水分，在40～50℃温水中浸种4～6小时后，在30℃左右催芽，经48小时开始发芽，60小时便大部分发芽。温度在20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。在25℃左右，约15天便可育成具有4～5片真叶的幼苗，如在15℃左右则需要20～30天，但温度稍低和短日照，发生第一雌、雄花的节位提早。开花结果期适于20℃以上，以25℃左右适宜，在15～25℃范围内，温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量也高。在30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。
苦瓜属于短日性植物，但对光照长短的要求不严格，喜光不耐阴，开花结果期需要较强光照，充足的光照有利于光合作用及坐果率的提高，否则，光照不足常引起落花落果。苦瓜喜湿不耐涝，生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度，但不宜积水，积水植株易受害。