酸奶机做的酸奶不够酸可以放进去再发酵吗？

2024-11-17 19:27:57

推荐回答（5个）

回答（1）：

　　可以的，酸奶本身就是牛奶中放入乳酸菌发酵的结果，不够酸，说明乳酸菌繁殖不够，将酸奶中放入乳酸菌再次加热发酵即可。
　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

回答（2）：

我觉得最好不要！！！！因为发酵多了不好哦1

回答（3）：

不能再次发酵，发酵前加温一下，放发酵粉，在加点酸奶发酵就OK

回答（4）：

多放些时间酸奶自己会变酸的

回答（5）：

你可以拿出来以后放到外面发酵，不一定要放到酸奶机里面发酵~

酸奶机做的酸奶不够酸 可以放进去再发酵吗？

酸奶机做的酸奶不够酸可以放进去再发酵吗？