A、水垢的主要成分是碳酸钙难溶于水，但会与酸反应，食盐属于中性物质不能与碳酸钙反应，故A实验不能成功；B、食醋中含有乙酸，小苏打是碳酸氢钠，二者反应能生成二氧化碳，故B实验能够成功；C、鉴别软水和硬水用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，故C实验能成功．D、纯碱溶液显碱性，有的花瓣遇到酸或碱能呈现不同颜色，可以做酸碱指示剂，可以用来检验纯碱溶液的酸碱性，故D实验能成功．故选项为：A．
