硬脂酸与甘油的酯化反应的化学方程式

CH2-OH CH2-O-CC-C17H35
I I
CH-OH+3C17H35COOH=可逆、△、浓硫酸=3H2O+CH-O-CC-C17H35
I I
CH2-OH CH2-O-CC-C17H35

~ CH2OH C17H35COOCH2
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3C17H35COOH+ CHOH ---催化剂--> C17H35COOCH +3H2O
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CH2OH C17H35COOCH2

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