阿坝州的特产有很多，比如
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马尔康县的绿色食品雪松牦牛肉干（味道非常的不错、白湾乡的红辣椒；
金川县的雪梨：雪梨膏(手工雪梨膏、机制雪梨膏）、雪梨膏糖；
小金县的沙棘：沙棘饮料、沙棘含片（维C之王）；
茂县的花椒；
松潘县的天麻；
九寨沟牦牛肉干；
红原牦牛肉：御坊斋“撇脱咀”牌系列牦牛肉产品
黑水县的中国寿桃；
理县的大红樱桃；
除此之外还有很多虫草、贝母等珍贵的药材、苹果、花红、核桃都是阿坝州的特产，对了还有松茸等菌类食品
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