人不能吃草，当然一点点是可以的。人体没有分解纤维素的酶，换句话说，吃了不消化;当然人有必要吃一些草（不是牛吃的内中啦，蔬菜），纤维素是网状结构，在人的肠道里，想刷子一样清洗肠道牛胃里有纤维素酶，可以分解纤维素为小分子，被吸收利用，但是它没有分解蛋白质的酶，所以他不吃肉，懂了吗，其实挺有意思的
人是消化道内缺乏可以消化纤维素的酶（β-糖苷键酶），而牛和其他草食动物胃内寄生的菌类可帮助分解β-糖苷键，因此能消化纤维素
