按所含糖量多少进行分类,可分为:干型、半干型、甜型、半甜型。
干型:干红属于干型葡萄酒,酒中的糖分含量约为4克/升,酒的质量越高,越接近精确数值。半干型:介于干型和甜型之间的一种过渡分类,糖分含量为8/升最佳,品尝的时候,能够感觉到微甜。而甜型的葡萄又可分为两类:半甜型和甜型,半甜型葡萄酒一般含糖量为12-45克/升,甜型葡萄酒糖分含量在45克/升以上。