求助]多糖含量测定中稀释因素的计算办法

2024-11-06 11:41:58

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结果计算 (m1-m2)×V1×V3×V5 X= —————————— m3×V2×V4×V6式中 X—样品中粗多糖含量（以葡聚糖计）（mg/g）；m1—样品测定液中葡聚糖的质量（mg）； m2—样品空白液中葡聚糖质量（mg）； m3—样品质量（g）； V1 —样品提取液总体（mL）； V2—沉淀粗多糖所用样品提取液体积（mL）； V3 —粗多糖溶液体积（mL）： V4—沉淀葡聚糖所用粗多糖溶液体积（mL）； V5—样品测定液总体积（mL）： V6—测定用样品测定溶液体积（mL）。 6、准确度与精密度在不同食品中进行不同浓度的加标回收实验，回收率为87.8%~110.87%，不同实验室对同一样品进行10次测定结果的相对标准偏差为5.8%。