用料
主料
虾片30片
辅料
油
适量
炸虾片的做法
1.
虾片适量
2.
炒锅放适量油。等油温上来时,先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀,就可以了。注意火不要太大了
3.
试炸后,感觉油温合适,就可以放四五片虾片继续炸(油多可多放几个虾片)
4.
没炸好的部分,你可用筷子夹住,在油锅内翻一下
5.
好了,放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料,当然原味也很不错
烹饪技巧
不要火大了,以免炸焦。
炸虾片怎么做?把虾打成,泥,加入面粉糯米,揉成面团,然后搓成小片,下锅煎致。
炸虾片怎么做?慢慢骑小炮油锅五重热,冒出小泡大约是六成然后放入虾片,搅拌均匀然后捞出。,
油一定不要多