大量的巧克力、汉堡包和可乐是不健康的。be 动词用are
首先,不管巧克力,汉堡包和可乐本身是可数名词还是不可数名词,这句话中三者作为并列主语,表示三种类型,be动词就该用are,这个和主语本身是没有关系的
具体的,汉堡包是可数名词,单数用is,复数用are,巧克力一般情况下不可数,要用a bar of chocolate(一条巧克力)等短语,但是在表示小型块状巧克力的时候可数chocolates,类似于fish
可口可乐一般用法是一杯,一瓶 ,a bottle of coke,单独用的话就是不可数名词,be 动词用is
is 第一个巧克力不可数