用煤气烧烤会中毒吗? f

2025-01-05 09:01:55
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回答(1):

不会的。但是烧烤还是少吃为好。
1.减少了蛋白质的利用率。随着高温的烤制,香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。
2、致癌。由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。易诱发胃癌、肠癌。

回答(2):

应该会吧,用煤就不行,烧烤全是用的木炭,最好不要用

回答(3):