如果是食用的要数苦瓜了,中药当数黄连,还有一种叫苦木,苦木是著名的药用植物,从这种植物的树皮中提取的一种味苦的化学物质,答拍据说是世界上最苦的缺宴物质!苦度是奎宁(quinine)的五十倍,以苦度计测是1:60,000。从木心中提取的物质用于制作退热药,树皮的提取物清扮羡被用作杀虫剂,对蚜虫的作物特别有效,它也可以用来添加到鸡尾酒中作为调味和开胃剂。
雨林的药用植物:苦木
又名:苏里南苦木、括矢亚
学名:QUASSIA AMARA
英文名:Bitterwood
科属:Simaroubaceae 属:Quassia
原产地:巴西、苏里南、热带南美洲

一种热带美洲灌木或小树(苦木苦木属)可长到3 米多高 ,开迹耐竖鲜艳的猩红色花 ,所产木材珍贵、有光泽、细姿大质、呈黄白色。
落叶灌木或小乔木。树皮灰褐色,平滑,有灰色皮孔及斑纹,小枝绿色至红褐色。叶互生,羽状复叶,小叶卵形或卵状椭圆形,长4~10cm,宽2~4.5cm,先端锐尖,边缘具不整齐钝锯齿,沿中脉有柔毛。伞房状总状花序腋生,花单性异株;萼片、花瓣、雄蕊及子房心皮绵4~5出数。核果倒卵形,3~4个并生,蓝至红色,有宿萼。花期4~6月。生于山坡、山谷及村边较潮湿处。秋亩态叶红黄,可为风景树。
苦木
黄连吧