卖菜的利润不能一概而论,不同城市的消费标准、店面大小、位置、菜品情况等,都会影响卖菜的收入和利润。据调查,如果是一个小摊位,光靠在菜市场卖菜收入比较有限,在人口集中的大城市如上海、苏州等地,档口的租金就不低,一个月赚5000左右才能保本,除开所有开支一个月不低于4000元。
而在小城市,基本两三千左右就能保本,除开开支能赚个一半。如果想获得稳定客源和收入,卖菜最好是能够找到餐饮、酒店进行固定供货,一家中型酒店,一天可以赚50元左右,若能找到几家一个月的收入就比较可观了。
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注意
摊位租下来之后的费用您要做到心里有个数,然后是其他税收、管理费用。算一下摊位每天要开支多少钱,利润加多少适合城区的消费环境,什么时候能够回本,这都是要提前有个计划的。
进菜一定要讲究技巧,刚开始摊位没有名气,不要进得太多,卖一些不容易坏的东西,因为菜品新鲜损耗厉害,如土豆,地瓜,芋子,包菜,西红柿这些,能放得长久的。
,去买一个保鲜柜,生意再好也会有剩的时候,有些菜常温放置会不新鲜,所以需要个保鲜柜,这时要注意一点放在保鲜柜的菜,拿出来尽快卖掉,不然变质的速度是会加快的。
我卖了半年菜,蔬菜利润大概百分之25到30.就是零售1000大概赚250到300.去掉水电租金油费也剩不了多少钱,卖蔬菜特别累,要起早贪黑,人休息不好,而且进菜把握不好量损耗就会很大
靠零售赚不了太多钱,不过也要看菜市人流量怎么样,整体来说如果不能吃苦不建议去卖菜
你这个问题就比较广泛了,举一个我从事的例子,一个摊位9平方,年租600,毛利一月17000,净利润11000,是卖小吃的,看位置,我那位置在工业园区。
这个不一定,看你在哪个地方,什么地段,摊位租金是多少,这样下来好算成本。
你和采购员合作加返点,利润在百分之三十左右