上班族中午带饭应注意什么？

2024-11-18 12:28:29

推荐回答（4个）

回答（1）：

首先饭盒一定要用那种可以用微波炉加热的。
应该装的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。午餐前半小时，最好吃些水果。米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。自带的炒蔬菜至多下锅六七成熟就行，以防微波热饭进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的牛肉、鸡肉等。

不该装的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、炒饭。上班自带饭的最大缺陷是经过一上午时间，饭盒里的食物营养流失比较严重，并容易变质。所以，最好不带海鲜。此外，不宜带炒绿叶青菜。因为各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放时间过长，会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。

回答（2）：

尽量别让饭菜隔夜鸡蛋青菜一类的如果是剩菜就不要带最好菜和饭分开装不要混在一起以免容易细菌滋生容易引发肠胃炎自带食物去单位可以多选择豆制品水果酸奶和坚果等此外大蒜、洋葱、番茄、蘑菇等食物有防癌的功效平时不妨多做来吃

回答（3）：

我同事有买一种加热饭盒，在吃饭前1个小时插电加热就可以，挺好用的

回答（4）：

别戗风了。。。