吃纳豆对身体健康有好处吗？

2024-12-17 10:40:48

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回答（1）：

纳豆的营养价值纳豆又称花栓豆。近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09的％、粗纤维2.2％、灰分1.86％，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。纳豆的保健作用研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。

回答（2）：

有，纳豆本来是一种很有益于健康的食品，其所含的纳豆激酶也的确具有一定的溶血栓作用，作为食品，经常吃一些对预防心脑血管疾病是有好处的。

回答（3）：

我觉得对身体挺不错的，我吃了一段时间的石氏活力纳豆，明显感觉皮肤变好了，脸部的斑没有了。而且也没那么爱生病了，效果挺不错的。不懂的可以追问哦，祝你工作顺利

回答（4）：

纳豆，是用稻草自然发酵大豆而成，可以调节免疫功能。

回答（5）：

大家早已知晓:人体的衰老，肿瘤的发生，高血压、糖尿病及许多心脑血管等疾病，主要是微循环障碍所致。微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。血液循环最根本的功能是进行血液和组织之间的物质交换，这一功能就是在微循环部分实现的。

都知道人体所需的营养物质，都是经过血液运输到身体各个器官的。微循环所承担的就是营养物质运输到细胞之间的最后一环。由于参与微循环的毛细血管极为细小，一不小心就会出现堵塞、血流不畅等问题，这时候就会出现“微循环障碍”。

微循环不畅的最典型疾病是“雷诺氏综合征”！由于血液循环不好，在寒冷等刺激因素下，患者的手指等部位皮肤会变得非常苍白，接下来又变得青紫，而后转为潮红，同时会出现麻木、疼痛等症状！微循环很容易被血液中的代谢产物堵塞血管，微循环作为细胞物资交换的通道，微循环障碍，百病丛生；一旦微循环发生障碍，将会直接加速各组织脏器细胞衰亡，因而导致全身疾病的发生。

神经系统发生微循环障碍时：脑细胞得不到足够的营养和氧气，同时细胞代谢产物因供血不足不能完全排出体外，会导致头痛、眩晕、失眠、多梦、记忆力衰退；重者发生中风、偏瘫、老年性痴呆、坐骨神经痛、末梢神经炎等。

心血管系统发生微循环障碍时：心脏细胞营养不足，心肌缺氧，从而导致胸闷、心慌、心绞痛、心率不齐，重者发生心肌梗塞，长期微动脉收缩导致高血压及冠心病等。

运动系统发生微循环障碍时：肌体内产生大量乳酸等代谢产物，刺激肌体产生酸、胀、痛的感觉。如：风湿关节炎、腰肌劳损、骨质增生、腰间盘突出、颈椎增生、软组织挫伤、关节扭伤、血液循环障碍、局部麻木、冰冷、四肢毛细血管不通、下肢静脉曲张、脉管炎、个子矮小、刀割样疼痛等。70-80%的关节痛患者都是微循环障碍。改善微循环，使局部的血流量增加，把氧气和营养物质带给组织，代谢产物随血液排出体外，就可以消除这些症状。

内分泌系统发生微循环障碍时：可导致各种激素分泌紊乱，引发甲状腺功能亢进、糖尿病、乳腺炎、小叶增生等。

皮肤微循环障碍时：随着年龄的增加，皮肤微血管减少，皮肤供血开始衰退，使皮肤细胞得不到营养和氧气，局部坏死。主要表现为松驰、皮肤弹性下降，加上紫外线的照射，容易形成黄褐斑、老年斑、雀斑、皱纹、眼袋下垂、白癜风、皮肤屑脱落、斑秃、手足癣等。改善面部的微循环，增加营养物质的供给，加速代谢产物的排出，可以延缓皮肤的衰老，保持肌肤的活力。应对微循环障碍，可以从以下几个方面做起多吃纳豆
纳豆中所含的纳豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循环等功能，是一种预防血栓引起的各种疾病新的保健食品。专家指出，纳豆在食后1～12小时，纳豆激酶发挥溶栓功能，而心梗、脑梗等血栓病多发生在清晨，建议每天晚餐食纳豆30克，效果最好。

锻炼
为了避免血块形成，保持锻炼是很重要的定期锻炼并避免久坐不动。你应该得到多少运动？每天至少30分钟的日常锻炼（如果强度低，则需要60到90分钟）。你也可以尝试做更短但更激烈的训练，比如爆发训练或HIIT训练。当你长时间坐着工作时，定期活动也很有帮助。尝试四处走动及活动四肢。

清淡饮食保持清淡饮食，减少脂肪、糖类以及盐分摄入，能够帮助降低血液粘稠度，预防血栓形成堵塞血管。

多饮水夏季出汗量大，人体的水分流失严重，会导致血液粘稠度增加，血液流通不畅，增加血栓发生的危险。及时补充水分，有助于血液循环，降低血液黏稠度，最大程度地预防血栓。

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特点：

◆有机农场出产原料，非转基因大豆

◆国家菌种库菌种，菌种代号：NJKBS-2003，发酵过程NK稳定

◆在摄氏零下40-60度干燥，核心成分保存完备，纳豆激酶含量稳定

◆纳豆激酶与VK2平衡技术+纳豆激酶保护剂技术，纳豆激酶活性稳定

◆权威认证、品质保证：获得了2项上海市高新技术成果转化项目认证