放哈咖啡是什么咖啡？

2025-02-27 09:02:24

推荐回答（5个）

回答（1）：

放哈”身为兰州人，应该都知道吧?尤其“放哈甜胚子奶茶”更是兰州的特色，但是，自从火了以后兰州地标美食遭遇疯狂山寨，满城皆“放哈”傻傻分不清~

正宁路的“放哈”总店天天都是排长队，人满为患，而夏天也是旅游的高峰期，很多外地来的朋友也都想尝尝兰州的甜胚子奶茶，不过，兰州“放哈”真是多，就连我这个兰州本地人都有些分不清楚真假，打开外卖查查，发现全兰州叫“放哈”的奶茶咖啡店竟有90家，武威、西宁甚至都开了“放哈”，与此同时，“放下”也和“放哈”混在一起，让消费者傻傻分不清。调查发现，“答案”奶茶、“避风塘”奶茶、“鲍师傅”糕点这些网红品牌都出现了类似的知识产权保护难题。

高校云集之地往往是奶茶咖啡店开得最多的地方。调查中，点开外卖网站，从西北师大至政法学院、兰州交大的范围内一路搜寻，至少发现了5家“放哈”、“放下”。在西北师大西门向北约200米的路边，外卖网站显示有家名为“金·放哈”的饮品店，记者找到后，发现店面招牌为“放哈Fundosa”，点了一杯甜胚子奶茶，杯身字样和塑封处名称是“放哈咖啡”，到处都没有“金”字的前缀。

在兰州交大附近的宝石花路上，外卖网站显示有两家相隔仅几百米的“放哈”，且全名看起来“亲兄弟”一般，一个叫“兰放哈”、一个叫“心放哈”，主打产品都是甜胚子奶茶。

搜索“放下”二字，近郊四区范围内有14家以此为关键词命名的饮品店;搜索“放哈”，范围扩大至了永登、榆中，竟然能查找到90家店面，而且看名字像是个“兄弟连”--兰放哈、如放哈、赛放哈、心放哈、禾放哈、金城放哈、不止放哈……比如小编在西关附近搜索了下，就已经发现了很多个…

前两天，调查人员从“正版”放哈咖啡求证得知:甘肃放哈餐饮娱乐管理有限公司目前在兰州只有四家直营店面，分别位于正宁路、王府井、西站、万达。“品牌知识产权保护的问题这些年一直是我们头疼苦恼的难题。”放哈咖啡主理人耿盛琛于2010年在正宁路夜市开出了第一家咖啡店，起名“放下咖啡”。“2011年我们首创开发了甜胚子奶茶，‘放下’逐渐被更多的兰州人甚至外地人知道。大概2013年左右，我们注意到兰州到处都开始卖甜胚子奶茶，而且‘放下’这个名称也被许多饮品店甚至网咖使用，随后我们才重视起知识产权保护的问题，但发现‘放下’咖啡的商标早已被注册并很快被同类企业‘抢购’，2015年，我们更名为‘放哈’，为品牌保护寻找新出路。”目前“放哈”与“放下”已是两个不同品牌，并无关联。“答案”奶茶“鲍师傅”糕点网红品牌都陷“山寨疑云”

调查发现，目前遇到此类问题的餐饮品牌不止是兰州地标美食“放哈”，“一点点”奶茶、“答案”奶茶、“避风塘”奶茶、“鲍师傅”糕点这些网红品牌都出现了此类“山寨疑云”，如果不是品牌的“死忠粉”，普通消费者很难一眼辨真假。

据了解，因为商标注册需要经历15至18个月左右的申请期，而“网红”品牌因模仿者、抢注者更多，所以如遇异议，就要经历更复杂的申辩和更长久的等待，让品牌保护陷入“真空期”。“放哈”二字从2016年4月进入商标注册申请程序，如今仍在进行中。此外，品牌保护尤其是餐饮品牌的知识产权保护很难做到“全方位”，从商标到图标到英文名称，从杯身设计到店面装修色彩，任何一点有疏漏，都可能被“山寨”钻了空子。不想被模仿，只能一直自我超越。“我们不想再把放哈和甜胚子奶茶划等号，我们想走的是一条探索本土食材和饮品完美结合的新路子，”耿盛琛说，放哈咖啡从2011年开始就坚持每年夏季前、冬季前完成两季菜单翻新，每次新推约20款饮品，“新饮品研发需要过程，所以要想山寨并非一朝之事。”

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回答（2）：

放哈咖啡是兰州本地的连锁咖啡店，原名放下咖啡，在兰州有多家连锁店，放哈咖啡主要的奶茶结合了兰州当地的美食，甜醅子，热冬瓜，灰豆子等，在奶茶咖啡品牌中独具一格，别有一番特色。放哈咖啡博客：放哈咖啡Fundosa现已是兰州地标性美食，甜醅子奶茶更是将兰州的特色与奶茶结合为一体。

回答（3）：

是一家甘肃兰州连锁咖啡店的名称，2010年由耿盛琛先生创立(原”放下咖啡”)，坐落于甘肃兰州。

回答（4）：

放哈咖啡是兰州本地的网红连锁奶茶店，现已作为兰州地标性美食，去兰州必须打卡的美食之一，从奶茶中体验兰州特色。将奶茶、咖啡与兰州本地的特色美食甜醅子、热冬果、灰豆子等结合起来，给你不一样的体验。放哈咖啡原名放下咖啡，（在兰州放哈的意思就是放哈），英文“Fundosa”博客：放哈咖啡Fundosa，微博“放哈奶茶微博”。

回答（5）：

咖啡时，适当放点糖可增强咖啡的味道。但是，若放糖过多，则会使人没精打采，甚至使人感到十分疲倦。据分析，导致以上情况的原因主要有两点：一是咖啡进入人体后，其本身会消耗体内的其些矿物质，而这些矿物质是机体将摄入的碳水化合物转化为葡萄糖过程中不可缺少的；二是饮咖啡时，加糖过多，会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞，分泌大量的胰岛素，而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量，如果血糖过低，就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力、嗜睡等低血糖症状。所以，喝咖啡不宜放糖过多。此外，在饮咖啡时，也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，否则也会产生上述现象。

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