微生物生产氨基酸的大致过程？

最好有流程图微生物生产谷氨酸的过程

2025-01-05 09:10:25

推荐回答（2个）

回答（1）：

采用谷氨酸棒杆菌来发酵制谷氨酸。1.用淀粉酶使淀粉高压液化 2.糖化酶进行糖化 3.冷却到一定温度ph调节及补加其它氮源和微量元素 4.导入发酵罐（谷氨酸棒杆菌要一般经过一级，二级种子培养再转入发酵罐）发酵 5.发酵结束采用多级结晶提取谷氨酸
大致过程是这样的，具体要用的设备、原料以及相关培养参数可以查阅相关书籍。

回答（2）：

先要把目标基因导入到微生物的DNA上再经过微生物的转录翻译合成蛋白质再经过一些方法使细胞膜透性改变是产物出来最后分离纯化