中医上讲，胃主要有接承食物，化食物为食糜，并且把有害物质、残渣排出体外。总体作用趋势向下，并且胃爱好湿润恶干燥；而脾主要是化食物为人体接受的精微物质、并且传送到全身，供机体所需。相对为而言，脾总体作用趋势向上，并且爱好干燥恶湿润环境。当人体接受了一些有害因素后，会对脾胃的上述功能产生影响，从而造成脾胃不和。比如长期或者短时间大量饮酒，酒性燥烈，会阻碍胃的正常功能，久而久之，脾的功能也会受到一定影响，即可发生脾胃不和。也有这种情况，进食大量滋腻性食物，直接导致脾的运化功能失常，胃不能更好的受纳食物，久之发展为脾胃不和（实为脾胃的功能不相协调）。
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