香菇、枸杞和鸡肉可以一起炖吗

2024-11-30 07:55:39

推荐回答（3个）

回答（1）：

香菇可以炖鸡，都觉得香菇炖鸡汤很美味很营养，

　　香菇炖鸡可以放枸杞吗

　　可以，枸杞明目、香菇清香、有营养，枸杞可以在快要熟的时候加入，保持营养。

　　香菇枸杞鸡汤的做法

　　1、鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下

　　2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看，其实不切花刀也可以的)

　　3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净

　　4、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开

　　5、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右

　　6、放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅

　　枸杞香菇炖鸡的主要功效

　　1、补气血、养颜、提高免疫力。

　　2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;

　　3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

回答（2）：

完全可以的，用莱芜黑鸡效果很好。

回答（3）：

香菇、枸杞和鸡肉可以一起炖