精准营养的概念是什么？

2025-04-16 11:58:19

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回答（1）：

精准营养，简单解释就是个性化的营养建议，通过合理饮食和科学的补充营养补剂，实现对疾病的预防、达到健康的目的。精准营养的技术基础是对每一个人的基因解码。由于人的营养吸收和利用是由人体的一系列的生理反应来完成的，人的体内编码这些生理过程的基因序列会有所不同，从而使得不同的人即使在营养元素补充一致的情况下，结果会不同。人的基因环境也会造成肠道内的微生物群落的差异，形成个体营养策略的差异。基因解码技术的出现，为通过基因检测揭示个性化的营养差异提供了可能，基于基因解码、基因检测的精准时代来临。目前已经有从美国引入科研力量的机构开展了精准营养管理的工作，首当其冲的就是genessential基钥。

回答（2）：

营养是一门很有“个性”的学问，不仅存在种族差异，近亲中不同个体之间也会存在着较大差异。食物中的生物活性物质有多样性，人类在遗传易感性、代谢表型和营养适应性方面的差异会导致其在营养代谢应答方面的差异，因此精准营养要求其实是根据不同个体或同一类人群的营养健康需求给予“量身定制“。详细的可以参考Genessential基钥的CASE。