不相同，虽然你同样需要加水，但是固化原理是不一样的。水泥是水硬性胶凝材料，石膏是气硬型胶凝材.气硬性胶凝材料是只能在空气中凝结、硬化、保持和发展强度的胶凝材料，如石灰、石膏、水玻璃即属这一类；水硬性胶凝材料则既能在空气中硬化，更能在水中凝结、硬化、保持并继续发展其强度的胶凝材料，如各种水泥。
熟石灰、氢氧化钙遇到CO2变成碳酸钙，就是大理石的成分。这就是石灰抹墙硬化的原理。至于水泥凝固的机理，我就不懂了。
