把猪肉放在太空中一百年后还能吃吗？？？

在我们生活当中，如果食物没有得到很好的保存，很快就会变质腐烂不能食用了，尤其是在夏天温度高的时候。当然，我们也想出了很多保鲜的方法，科技的发展让我们有了各种各样的设备去保存食物，比如冰箱冷藏就是一个不错的方法，当然，还有将食物抽成真空的方法。

大街小巷上那些卖卤味的摊子大多数都提供这种服务，我们知道食物在真空的环境中是不会变质的，这是因为变质的原因，主要就是由于空气中的氧化作用，还有食物中含有的酶等一些成分的影响，还有就是微生物的滋生所导致的。

而在真空的环境中，这些物质都没有进行反应的条件，微生物自然也就不会滋生。那么如果将一块新鲜的猪肉放到外太空当中，那它是不是永远都可以保持新鲜呢？其实是不可以的，虽然外太空是不会让猪肉产生微生物而变质，但是外太空的环境温度变化非常大。

白天在接受太阳光照射的时候它的温度可以高达上百摄氏度，而当太阳光被遮挡住的时候，它的温度又会下降到零下180度，在这样温度的极端变化之下，猪肉虽然不会像在地球一样变质腐坏，而是一种更极端的形态呈现，在极冷和极热的环境影响下这块猪肉用不了多长时间就会化为齑粉。

外太空的环境对于我们人类来说是非常的极端的，除了冷热，温差极大，还有各种宇宙射线，而我们之所以能够在地球上生存，这都是因为大气层的功劳，大气层隔绝了对生物有害的电磁波段，而且也吸收了绝大部分宇宙辐射，能够穿过大气层到达地球的太阳辐射刚好满足我们地球生物的需求，所有的一切都是刚刚好，这才使得我们这颗蓝色星球焕发出了勃勃的生机。

在我们生活当中，如果食物没有得到很好的保存，很快就会变质腐烂不能食用了，尤其是在夏天温度高的时候。当然，我们也想出了很多保鲜的方法，科技的发展让我们有了各种各样的设备去保存食物，比如冰箱冷藏就是一个不错的方法，当然，还有将食物抽成真空的方法。

在我们生活当中，如果食物没有得到很好的保存，很快就会变质腐烂不能食用了，尤其是在夏天温度高的时候。当然，我们也想出了很多保鲜的方法，科技的发展让我们有了各种各样的设备去保存食物，比如冰箱冷藏就是一个不错的方法，当然，还有将食物抽成真空的方法。
大街小巷上那些卖卤味的摊子大多数都提供这种服务，我们知道食物在真空的环境中是不会变质的，这是因为变质的原因，主要就是由于空气中的氧化作用，还有食物中含有的酶等一些成分的影响，还有就是微生物的滋生所导致的。在真空的环境中，这些物质都没有进行反应的条件，微生物自然也就不会滋生。那么如果将一块新鲜的猪肉放到外太空当中，那它是不是永远都可以保持新鲜呢？其实是不可以的，虽然外太空是不会让猪肉产生微生物而变质，但是外太空的环境温度变化非常大。

事实上排除太空中得各种射线，唯一能保证猪肉保质期得就是冷冻～
而肉品得冷冻介于-18℃保存的畜肉保质期最好。
按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月。其中，牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期比红肉类稍短，为8-10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。

2、冷冻最多不能超过半年 温度最好在零下15-16

3、　事实上，即使放在冷冻箱里保存，猪肉也是有一定保存期限的。专家表示：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

4、一般冰箱门的温度最高，靠近后壁处最冷;上层较暖，下层较冷。建议肉类、鱼类应放在中下层，如果有可调温的保鲜盒，应当把肉类放在保鲜盒中。 由于家庭冰箱的日常使用会影响冷库的恒温，所以实际的保质储存期可能要更短。一般含肥肉的肉品不宜超过3个月;瘦肉不宜超过半年;鱼虾最好在1个月内食用，如果加一些水可以保存的时间略长一些。