巴基斯坦的美食有哪些

巴基斯坦人的主食为面粉和大米，巴基斯坦的面粉主要用于做饼，有三种饼，一种是馕，分为死面和发面两种，一种是Chapati，比馕大，比馕薄，死面的，用馕坑烤或锅上炕，不放油，第三种是普拉塔，外形上就是中间夹着土豆泥和辣椒、香菜沫的Chapati，不过使用油烙。馕和Chapati只要是裹着菜吃，普拉塔可以单独吃。

▲图中就是Chapati，据说味道跟新疆的馕差不多，嘿嘿

巴基斯坦人吃的西式点和面包外观不怎么好看，口味偏甜，以大是一种米饭布丁甜点烹饪 eid 或婚礼的或作为餐后甜点。它由煮饭直到很软，然后加牛奶和糖添加到它。大量的干果和葡萄干被添加到添加到这道菜的味道。它提供两个热和冷。上菜用的碗再点缀着碎的坚果和葡萄干。主要的菜肴在特殊场合像 Eid 或婚礼。它是巴基斯坦最喜欢的甜点。

巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜，无论是肉、鱼、豆类，还是蔬菜，绝大多数是辣的，泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯，无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅，不用炒菜锅巴基斯坦的饮食习惯，其实和新疆那里很接近。蔬菜偏少，以牛羊肉为主，制作手法基本就是烤、炸、炖三样，调料大量的使用洋葱、咖喱、孜然、辣椒，比较有特色的是还大量的使用柠檬汁

扑哩是巴基斯坦最受欢迎的菜之一，巴基斯坦的人民喜欢在早餐的时候吃。扑哩对的制作方法很简单，由鸡蛋的特制的面粉制作而成，口感有点像贵州的油炸糍。
SiriPaaye也是一款主要在早餐吃的食物，它是一道温暖的热汤，由羊或者牛的头和脚熬制而成，它被巴基斯坦人评为非常健康的一道菜，非常受欢迎。
旁遮普大虾，大虾裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料，在把大虾放入滚烫的火炉中，烤出来的大虾，肉质鲜美、口感独特。
烤羊肉串和常见的羊肉串不一样，它是把烤出来的羊肉剁碎，加入洋葱、西红柿、香菜等调味料，制成扁平的圆形，然后放入热锅里油炸。它可以当做小菜也可以当做小吃，是巴基斯坦许多餐馆里都有的一道菜。