吐司中间扣个洞，两面煎得金黄，打个蛋进去。不过还是奉劝楼主不要尝试了，我做了四包吐司真心煎不出来这个效果。油温过高吐司下油干了就煎焦，油温不够吐司就积油变得软乎乎的。而且无论怎样吐司都得频繁两面翻。还有法式吐司中给吐司裹上蛋清+牛奶+炼乳的方法我也试了，泡久了吐司就完全软了；只浸一下味道又进不去。我试了黄油，调和油，橄榄油，味道似乎都一样。最后我表示，还是在吐司上抹一层黄油再用烤箱烤味道好。楼主好运。
