黑米和紫米的区别是什么 紫米营养价值更好

黑米和紫米都是属于十分珍贵的水稻，但相比而言，紫米营养价值更高。
黑米具有滋阴补肾、改善腰腿酸软的效果。
紫米本身就是一种特种稻米，拥有很出色的粘性，如果经常性的吃能够有效的带来补血益气的作用，同时紫米含有的膳食纤维非常的丰富，可有效减少胆固醇的出现，减少动脉硬化的形成，对于肠胃不好的人群，神经衰弱的人群或者是肾虚人群都非常的适合。

黑米和紫米的区别：
1.黑米又名乌米、黑粳米。常吃黑米的好处有很多，可以有滋阴补肾的作用，而且还可以有活血的功效，适合长期食用。对于有贫血啊，或者是腰腿酸软的人群有一定的好处。
同品种食物颜色越深营养越高,黑米亦如此.黑米要选择颜色深的，这样的质量更好一些，而且黑米还可以有预防动脉硬化的作用，适合糖尿病人和心血管疾病的人食用，可以有效的调理疾病，对健康有帮助。是病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。
2.紫米紫米是特种稻米，紫米别名紫糯米。紫米黏性强,蒸熟后能使断骨复续,有接骨功效。常吃紫米的食疗功效也是有很多的，可以有补血益气的作用，而且还可以暖胃健脾，适合有肠胃不好的人群食用。有神经衰弱或者是贫血肾虚的人有一定的功效。
紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,对于孕产妇和康复病人的保健,疗效显著。而且紫米含有的膳食纤维也是比较丰富的，可以降低血液中的胆固醇的含量，而且还可以有预防动脉硬化疾病的发生的功效，平时可以熬粥时放些紫米，对健康有好处。

黑米和紫米是不同的，
黑米是稻米的一种，营养成分按占干物质计算，粗蛋白质占10%，粗灰分占约2%；
紫米是种皮有一薄层紫色物质的稻米，属于稻米的精品种类。
紫籼米（非紫糯米）相对来说比较珍贵，产量也比较少，煮熟后好紫米晶莹透亮，口感细腻，经常食用紫籼米有效增强免疫力。

紫米就是黑米吗 紫米和黑米营养有区别吗