米饭烧焦是化学变化还是物理变化

化学变化。化学变化是从一种物质变成另一种物质，是根本上的变化；物理变化是事物形态的变化，构成他的物质并没有本质上的改变；米饭烧焦了,是化学变化,因为烧焦了是有炭产生,肯定有分子结构的变化。只要有新物质生成的变化,就叫化学变化。

扩展资料

分类

化学变化种类较多，可根据不同方面将其分类。

种类及数量

从反应物和生成物的种类及数量进行划分，可以把化学变化分为四种基本反应类型：化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应。

（1）化合反应：S+O2=点燃=SO2；

（2）分解反应：2H2O=通电=2H2↑+O2↑；

（3）置换反应：H2+CuO=高温=Cu+H2O；

（4）复分解反应：HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3。

氧化反应：

还原剂（反应物）→失电子或共用电子对偏离→化合价升高→被氧化→发生氧化反应→生成氧化产物。

还原反应：

氧化剂（反应物）→得电子或共用电子对偏向→化合价降低→被还原→发生还原反应→生成还原产物。

化学变化是从一种物质变成另一种物质，是根本上的变化；物理变化是事物形态的变化，构成他的物质并没有本质上的改变；米饭烧焦了,是化学变化,因为烧焦了是有炭产生,肯定有分子结构的变化。只要有新物质生成的变化,就叫化学变化。

化学变化是从一种物质变成另一种物质，是根本上的变化；物理变化是事物形态的变化，构成他的物质并没有本质上的改变；米饭烧焦了并没有改变它的物质构成，所以是物理变化。

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