西红柿可以与土豆一起炒吗

西红柿可以与土豆一起炒，可以做西红柿烧土豆，具体做法如下：

食材：西红柿、土豆、葱、蒜、油、盐。

1、备好食材，土豆削皮切丁冲洗干净，大葱切好，大蒜切末。番茄切丁。

2、热锅加食用油。油温五成热加入大蒜和大葱段炒香。

3、加入土豆煎炒变色。加水大火煮沸腾，改中火烧两三分钟。加入番茄炒匀。

4、炒2-3分钟，就加入盐，味精，炒匀，加入葱末关火。

5、起锅装盘，完成。

西红柿不宜与土豆搭配一起吃。

土豆中含有大量的淀粉和纤维素，食用后会刺激胃酸的分泌，在人体的胃肠中产生大量的盐酸。

西红柿含有可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，会凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，从而导致食欲不佳，消化不良。

患有消化道类疾病，譬如胃炎、胃肠溃疡、泄泻的人群，食用后会使病情加重。

扩展资料：

西红柿食用事项：

不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热

参考资料：百度百科-西红柿

西红柿不可以与土豆一起炒。虽然土豆是我们餐桌上常见的食物之一，但是食用土豆后会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中又会产生不溶于水的沉淀。所以如果两者同食会导致食欲不佳，消化不良。

扩展资料：

土豆也不能跟以下食物同食：

1、土豆不宜与香蕉搭配：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，但是两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。

2、土豆不宜与石榴搭配：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

3、土豆不宜与香雀搭配：土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀。

4、土豆不宜与香蕉搭配：土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等。

参考资料来源：人民网-当心土豆常见错误搭配 土豆不能和什么一起吃

可以一起炒。
西红柿炒土豆片：原料：西红柿、土豆。做法：1、土豆切片
泡在清水种备用；2、西红柿、蒜切片
姜切成沫；3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒
炒至西红柿熟烂；4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
美容、防衰老：
西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
癌抗癌，延缓衰老
研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
搭配土豆炒吃有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
治疗高血压：土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。而西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。笔者慎重提醒：
不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。而西红柿不能吃青的，千万要小心啊。西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。