古人很重视冬至这个节日,帝王也常常在冬至当天祭祀,祈求来年风调雨顺。在民间,也有庆祝冬至的活动。
冬至又是养生的最佳时机。古语曾云:“气始于冬至”。这是因为从冬季开始,人的生命活动开始由静转动,多种果蔬肉食的合理搭配,让人的身体得到修养的同时更加强健。
在北方,人们在冬至当天以吃饺子庆祝。每到农历冬至这天,不论贫富,家家户户都会吃水饺,
饺子在古时候被叫做“娇耳”,是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了救助饥寒交迫冻坏耳朵的百姓,煮出来“祛寒娇耳汤”。后世为了纪念他,每逢冬至和大年初一吃饺子。
冬至为什么要吃饺子?
冬至源于周代,周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天,所以从周到秦,冬至都被当做新年过。