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蚕蛹可以冷冻吗

2024-11-19 07:34:27

推荐回答（5个）

回答（1）：

蚕蛹可以冷冻。

冷冻后的蚕蛹，具有极高的营养价值，一直以来都是江苏海安地区特色出口食用农产品，出口历史已有十余年。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于一般食品。

蚕蛹富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）和甾醇等。

扩展资料

蚕蛹含有丰富的甲壳素，其具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，具有较好的消炎和抗感染作用。它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用。蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。

参考资料来源：百度百科——蚕蛹

参考资料来源：人民网-一季度南通海安地区冻蚕蛹出口额同比增长27%

回答（2）：

可以冷冻的，但是放久了还是会影响口感的。会变得比较腥。

　　补充：
　　蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
　
　蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9
个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐
色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

回答（3）：

可以冷冻的，但是放久了还是会影响口感的。会变得比较腥。

回答（4）：

可以冷冻的，但是放久了还是会影响口感的

回答（5）：

尽量不要放，冷冻完了以后难吃