怎么推销酒水?

第一、别让客人首先开口点品牌，在介绍酒水时直接把几个牌子说出来，并且说出几种酒水的特点，要重点介绍单价高的牌子，但也别忽略了介绍便宜的，还要记得介绍完贵的以后顺便说一句：但XX酒会稍微贵一些。
这么说的原因是因为我有亲身体会，大部分时候是和朋友或刚认识的朋友去的，里面自然会有新人，在这样的情况下多少还是要顾及些面子，于是我会选贵的，只要别太离谱。

第二、询问女士饮料，很多时候去KTV的女性也会点酒或被男生要求点酒，但这时也别放过机会，你遇到点酒或被要求点酒的女生时，可以声音稍微小一点（或半开玩笑地）告诉女生，喝酒时喝点饮料不容易醉。
因为我遇到过这样的情形，作为男士，我当然要显得为女士着想，于是就又点了饮料。

第三、当酒喝到一定程度时，多少会有些情绪激昂，这时如果没服务员，当有人说继续叫酒时，会有人说算了，别再叫酒了，这样就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顾客的酒还剩多少，礼貌地问一句：还需要吗？ 于是那些有点激动的顾客就会拿出钱包：帮我再拿一打！

第四、食品推荐
不知道你们有没有食品车？如果有是最好的，如果没有，就需要你对食品很熟悉，对男士和女士的推荐不同，男士推荐爽口下酒的，女士推荐可口解酒的。千万别忘记爆米花哦。

其实在工作中还有很多细节需要你去把握，如果把握得当，会有很大收获，但这不是单靠讲就能学会的，要你在工作中去观察顾客的心态。推销成功的关键就是对顾客心态的把握。

可根据:顾客的宴请对像，熟客还是生客，推销酒水的说话方式。

商务顾客，当顾客宴请的是商务客人,我们应根据情况推中高档的酒水。政府客人，当政府顾客来时我们根据部他们宴请的省.市.局客人和人大代表而可试当推销高中低档次的酒水。私人宴请，也私请宴请也同政府客人一样,看情况推销高中低档次的酒水。

对于熟客就问还是喝您上次喝的酒，当然有的顾客会根据不同的宴请对像用不同的酒水，而为生客点酒水从中档开始点起,而外地客人呢?我们要灵活运用。

大多数的同事在为顾客点完菜后，常常会说,先生来点酒水吗?这种问顾客要不要点酒水的方式，我个人是不推荐。

这就看一个人自身的语言能力和个人魅力了!
一般推销东西 一定要厚颜!
最后，就是要看你的服务态度了，时刻保持微笑，给人一种亲切感让 他不买就觉得对不起你，这才是最高境界。
祝你成功！