传说,宋朝时福建漳州有母女俩相依为命。女儿名叫水仙,因为身体很弱时常闹病,老妈妈不得不放下手中的活来照顾她。一次水仙又病了,因为家中很穷又没有什么可吃的给水仙,妈妈就到邻居家看看是否能借点儿东西给水仙吃,妈妈好不容易在邻居家弄来了一碗粥给水仙喝。
这时,突然一声叩门声,妈妈打开门一看,门外有一乞丐昏倒在地。水仙对妈妈说:“他一定是饿的,把粥给他喝吧。”结果乞丐喝了粥以后慢慢地醒了过来,他深为水仙的精神感动,就从衣袋里掏出一个像葱头样的东西对妈妈说:“把它栽在水里,用它开的花煎汤给姑娘喝,姑娘就会药到病除的。”后来,姑娘喝了用那花煎的汤,果然病好了。人们为了记住水仙救人又被人救这件事,就把这种花叫做“水仙花”。
水仙花简介
水仙花是中国十大名花之一、福建省花,漳州市花。每当暮冬岁首,百花凋谢、群芳俱寂时,水仙却冰肌玉骨、亭亭玉立、清香四溢,为人们带来一片春意,一向被视为吉祥、美好、纯洁、高尚的象征,是“岁朝清供”之佳品。被人们称为“凌波仙子” 。
水仙鳞茎球经过艺术加工,把人们的情感、水仙的自然美和造型美融为一体,成为“有生命的艺术珍品”,为人们带来审美的享受,增添许多节日情趣。
水仙分单叶、千叶两种。千叶水仙花瓣折皱,下黄上白,又称玉玲珑。单叶水仙别名金盏银台,六片白色花瓣,围起一个深黄的酒杯状花冠。漳州水仙素负盛名,每个鳞茎可生出五七枝花箭,最多有十一箭。每支花箭又开花蕊数朵,亦有多至十余朵者。
我们培养水仙花时似乎十分简单,只需一盆清水。其实水仙的栽培极为费时,须经过3年方能上市。种在田里的水仙花球,必须在农历六月前挖起,八月种下土,第二年芒种前后收藏,第三年栽种前动手术进行适当的加工划割。有“六月不在土,八月不在家,栽自东篱下,寒花朵朵香”的记述。可见水仙之所以有沁人的花香,是经过了长久的积聚的,这也给人们不少启迪。
历史由来
【水仙】:王朝《拾遗记·洞庭山》:“屈原以忠见斥,隐于沅湖,披蓁茹草,混同禽兽,不交世务,采柏叶以合桂膏,用养心神,被王逼逐,乃赴清冷之水,楚人思慕,谓之水仙”。
【洛神】:传说中的洛水女神,其名叫“宓妃”、“雒嫔”。五代蜀杜光庭《墉城集仙记》卷五称:“洛川宓妃,宓牺氏之女也,得道为水仙,……震蒙氏女者,亦曰奇相氏,得黄帝玄珠之要而为水仙”。后人以曹植《洛神赋》述其形体姿态之美为典故比喻水仙花。
【玉清】:南朝梁陶弘景《水仙赋》:“迎九玄于金阙,谒三素于玉清”。明袁宏道《瓶史·九使命》:“水仙神骨清绝,纤女之梁玉清也”。
【凌波仙子】:荷花、水仙花的别称。凌波:①行于水波之上;②形容女子步履轻盈。曹植《洛神赋》:“凌波微步,罗袜生尘”。明唐寅《咏莲花》:“凌波仙子门新装,七窍虚心吐异香”。宋黄庭坚《水仙花》:“凌波仙子生尘袜,水上盈盈步微月”。
【雅蒜】:明嘉靖文震亨《长物志》引宋宝庆《太平清话》:“冯夷服花八石,得为水仙,其名最雅,六朝人乃呼为雅蒜,大可轩渠”。
【天葱】:宋淳化赵湘《南阳诗注》:“此花外白中黄、香美如仙,茎干虚通如葱,本生武当山谷间,土人谓之天葱”。
【金盏银台】:宋赵彦卫《云麓漫钞》四:“杨诚齐(万里)云:世以水仙为金盏银台。盖单叶者,其中真有一酒盏,深黄而金色”。宋周师厚《洛阳花木记》:“水仙 生下湿地,根似蒜头,外有薄赤皮,冬生叶如萱草,色绿如厚,春初于叶中抽一茎,茎头开花数朵,大如簪头,色白圆如酒杯,上有五尖,中承黄心,宛如盏样,故有金盏银台之名”。亦作“金杯银台”。宋辛弃疾稼轩词《贺新郎·赋水仙》:“弦断招魂无人赋,但金杯的白乐银台润”。
【玉玲珑】:宋司马光《其日雨中闻姚黄开》诗:“ 雨后来花更浓,前时已见玉玲珑”。此指牡丹,元刘秉忠《江边梅树》诗:“素艳乍开珠蓓蕾,暗香微度玉玲珑”。此指梅花,亦指水仙。宋吴文英《燕归梁·书水仙扇》词:“白玉搔头坠髻松,和春带出芳 。为分弱水洗尘红,低回金叵罗,约略玉玲珑”。此指“千叶水仙”。
【姚女花】:宋《内观日疏》:“姚姥住长离桥,十一月半大寒,梦观星坠于地,化为水仙花一 ,甚香美,摘食之,觉而产一女,长而令淑有文,因以名焉,观星即女史,在天柱下。故迄今水仙花名女史花,又名姚女花。
【玉霄】:传说中天帝、神仙的居处。语出唐常建《古意》诗之二:“玉霄九重闭,金锁夜不开”。宋许仲企《水仙花》诗:“芳苞茁水仙,阙名为玉霄”。此指“千叶水仙”尚未命名,以称玉霄。
【玉芽】:《群英类选·渔樵记·翦彩为花》:“香腻水仙花,翠带凝妆露玉芽”。此指水仙花苞。
【俪兰】:明都 《三馀帖》:“和气旁薄,阴阳得理,则配玄即今水仙花也。一名俪兰,一曰女星,散为配玄”。
【雅客】:元程 《三柳轩杂识》:“以水仙在花史上列是风雅之客,而推崇为雅客”。
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