主料牛肉400g红酒300ml蘑菇5个胡萝卜1根土豆1个 辅料大蒜四瓣盐适量香叶2片干罗勒叶少许番茄沙司2大勺橄榄油适量
步骤
红酒炖牛肉的做法步骤11.牛肉用厨房用纸吸干血水
红酒炖牛肉的做法步骤22.切成1cm见方的块
红酒炖牛肉的做法步骤33.蘑菇洗净后每个切成四块
红酒炖牛肉的做法步骤44.胡萝卜洗净去皮切滚刀块
红酒炖牛肉的做法步骤55.土豆洗净去皮切滚刀块
红酒炖牛肉的做法步骤66.蒜切片
红酒炖牛肉的做法步骤77.锅中倒入橄榄油，加入蒜粒，开始冒泡后倒入切好的牛肉
红酒炖牛肉的做法步骤88.翻炒至牛肉变色
红酒炖牛肉的做法步骤99.加入切好的蘑菇。翻炒约3分钟至蘑菇脱水变成棕色
红酒炖牛肉的做法步骤1010.倒入红酒，撒入干罗勒和香叶，大火煮开后转入炖锅
红酒炖牛肉的做法步骤1111.小火炖煮40分钟后加入切好的土豆和胡萝卜，再加入两大勺番茄沙司
红酒炖牛肉的做法步骤1212.加盖炖煮半个小时。至牛肉可以轻易用筷子戳进后加盐调味即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024