用料 鸡 整只生姜 适量红枣 两三颗料酒 一勺芸豆 适量盐 适量芸豆炖鸡的做法 把鸡去头，剪脚趾，去掉脖子皮鸡屁股等等，把鸡处理干净放红枣料酒，芸豆生姜，加水刚没过鸡，开大火煮开，然后转小火煮。一个半小时后鸡就煮的差不多了，然后再放盐。
