这个胡麻油和亚麻籽油有什么不同吗？

一、原料不同

1、胡麻油：胡麻籽

2、亚麻籽油：胡麻，亚麻籽，麻条籽

二、主要营养成分不同

1、胡麻油：亚麻酸，亚油酸，油酸，芝麻素

2、亚麻籽油：a－亚麻酸，亚油酸

三、名称来源不同

1、胡麻油：胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

2、亚麻籽油：亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

参考资料来源：百度百科-胡麻油

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

亚麻分油用亚麻和非油用亚麻，油用亚麻就是胡麻。也就是现在人们推崇的亚麻籽油，其实就是北方人家吃的胡麻油。 至于工艺可以分为冷榨和热榨。冷榨出油率不高，但真正能够达到低于50度以下持续压榨是不可能的，所以，市场上的冷榨也就是一种宣传而已。热榨出油率较高一些，味道纯香，且高温后也可以杀死细菌，起到对胡麻油的保质作用。
温度冷的地方胡麻油的质量高，北方地区温度低所以胡麻油的质量高，但由于地形条件产量没有内蒙等地高。 晋粮胡麻油温馨提示！