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皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋做的

2024-12-05 15:39:21

推荐回答（5个）

回答（1）：

我昏啊，皮蛋指的是用石灰烧制的一种蛋，是按做法起的名字，我们这里叫做松花蛋。有用鸡蛋做的，也有用鸭蛋做的，都叫皮蛋。皮蛋下酒貌似不会有特别的危害，不过皮蛋本身由于其做法的问题，含有重金属铅，对人体有害，多吃不宜。

回答（2）：

民间制作皮蛋绝大多数是用鸭蛋，但近几年全国各地市场也有极少量的鸡蛋和鹌鹑蛋制作的皮蛋。

回答（3）：

当然是鸭蛋

回答（4）：

皮蛋都是用鸭蛋，松花蛋才是用鸡蛋

回答（5）：

鸡蛋

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