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凉拌藕片的做法

2024-11-16 04:45:52

推荐回答（5个）

回答（1）：

简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

回答（2）：

回答（3）：

食材：莲藕、蒜、干辣椒碎、熟芝麻、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、芝麻油、小葱。

【做法】

1、莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟。

2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片，干辣椒碎放进小碗里，烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上，撒上熟芝麻拌匀。

3、切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉，调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味，淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可。

回答（4）：

我来跟你说个凉拌藕比较好吃的做法，我长期都是自己做来吃，而且很简单。将藕切成片，厚度在一两厘米之间，烧开水淖一下就可以了，因为藕可以生吃。然后单独拿一个蘸料晚，准备蒜蓉这个一定要多，油辣子海椒（四川这么喊，就是将烧开的清油倒在海椒面里面形成的油辣子海椒）、酱油、醋、味精、少量糖、少量花椒面、有新鲜海椒拿一个剁很碎，加葱就可以了，蘸着吃味道好极了。这个蘸料你要多试告几次，因为新手都要不断实践对不对！！祝你成功请采纳

回答（5）：

食材明细
藕一节火腿一根蚝油两勺葱少许花椒少许盐适量味精适量香油适量米醋适量油适量
1、藕削皮洗干净，切片备用，少许的葱切末备用
2、水开后加入6、藕片汆烫
3、汆好捞出放入凉水中备用
4、锅热放油花椒，葱末同时加热至香味出来
5、把花椒葱捞出留油放凉
6、放入火腿片
7、再放入藕片蚝油，盐少许，米醋，鸡精，香油少许调味
8、这样就做好了（爱吃辣可以放入辣的口味更好）