酵母泡打粉碱可以一起用吗

2024-11-01 00:23:44

推荐回答（3个）

回答（1）：

你是要用来做什么啊？为什么要一起用？

酵母是用来发酵的，发面用的。
泡打粉的性质和酵母差不多，只不过是在加热过程中膨胀。
碱是在发酵过后为了去除酸味以及使面变得更白些。

如果是做馒头的话，建议你和面的时候加酵母，发面之后加一点碱。

回答（2）：

可以一起用。光用酵母的话油条有点硬

回答（3）：

可以的。分上下层！