乐山的特产有哪些?

峨眉山“独蒜” 乐山大佛、海师洞等 黄姜 乐山 巨型睡佛等 乌骨黑鸡 乐山乐山 灵宝塔、沫若堂等 苦笋 蔬菜 乐山 佛国天堂等 绿豆 粮食 乐山 麻浩崖墓等 灵芝 中药材 乐山 凌云风景等 峨眉山豆腐乳 风味小吃 峨眉山 东方佛都等 干姜 调料类 乐山 凌云栈道等 白姜 调料类 乐山 麻浩崖墓等 乐山干笋 蔬菜 乐山 灵宝塔、沫若堂等 雪蘑芋 蔬菜 乐山 灵宝塔、沫若堂等 香菇 蔬菜 乐山 东方佛都等 土门泡辣椒 调料类 乐山 乌尤山、沫若堂等 琪玛 风味小吃 乐山 凌云风景等 酥芙蓉 风味小吃 乐山 巨型睡佛等

乐山风景优美，是中国优秀旅游城市。素有“天下山水之观在蜀，蜀之胜曰嘉州”的美称。境内以世界文化和自然遗产峨眉山·乐山大佛为中心，呈放射状相对集中地分布着国家重点文物保护单位4处，国家级风景名胜区2处，国家自然保护区1处，省级风景名胜区2处，省级森林公园4处。市境内还有以清幽著称的岷江平羌小三峡；有以古榕为特色，江水如镜的“小西湖”五通桥；有当代大文豪郭沫若的旧居和沙湾大渡河美女峰石林风景区；有具有中国“百慕大”之称的峨边黑竹沟风景区等。 旅游纪念品实在举不胜举，有乐山大佛的缩影泥塑、竹雕、木雕、佛珠、佛像等等。我认为比较全面了解乐山应该是在旅游景点买上几套乐山各风景名胜的精美名信片，有整套的出售。 土特产太多，“竹叶青”牌茶叶为很多旅游者购物首选。此茶叶为纯天然绿色食品，冲泡几次均为青绿色，青香宜人。

1、跷脚儿，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。

2、豆腐脑，乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

3、西坝豆腐，西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573～1620）年间，距今已有400多年的历史。

4、甜皮鸭，乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

5、钵钵鸡，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

参考资料来源：百度百科-乐山‍