铁棍山药，煮着吃，蒸着吃，哪一样好，每天吃多少

　　铁棍山药营养丰富，最好煮着吃，用山药煲汤喝的话，可以很好的保留山药的营养价值，而且味道鲜甜。
　　山药可以和排骨一起炖熬，营养更加丰富，具体做法如下：
　　原料：山药、红枣、排骨。
　　调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
　　做法：
　　1．排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
　　2．排骨和山药分别飞水捞出，
　　3．锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

各有各的特点，感觉蒸着吃好些，可以很好地保留营养，能感受到它的原味，尤其是现在，有些甜甜的。

铁棍山药营养丰富，最好煮着吃，用山药煲汤喝的话，可以很好的保留山药的营养价值，而且味道鲜甜。
　　山药可以和排骨一起炖熬，营养更加丰富，具体做法如下：
　　原料：山药、红枣、排骨。
　　调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
　　做法：
　　1．排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
　　2．排骨和山药分别飞水捞出，
　　3．锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

陈集山药适合蒸着吃或煮着吃，现在铁棍山药这个名字都不叫了，改名叫陈集山药了