紫菜包饭的做法

2024-11-28 17:49:31

推荐回答（5个）

回答（1）：

现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：一米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香）二韩国紫菜若干张（是那种薄的一大片一大片的在韩国有很多可是在中国很少买不到就不好办了！）三若干个香肠最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~ 四若干个鸡蛋一定要适量不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的五胡萝卜一至二条与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略反正不好吃六新鲜嫩绿的菠菜一定要的不管你爱不爱吃就象我一点也不喜欢胡萝卜可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭七少许的盐白芝麻芝麻油做紫菜包饭的步骤：一首先在温热米饭放进中放进盐白芝麻香香的芝麻油最好用手搅拌均匀了放在一边晾着二蛋打散后加少许盐调味入平底锅中煎成蛋皮后切作长条~~~ 趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟三一切准备就绪开始包了拿出两张紫菜细细铺好米饭倒在上面倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落不要太用力把米饭压得扁扁的这样就不好看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜最后是日本腌萝卜四把紫菜卷起来一定要卷紧这是最重要的因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来五最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了韩式紫菜包饭的做法 *米饭4碗（要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香） *紫菜4张（是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了） *肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠） *蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加） *胡萝卜4长条（也可以是黄瓜） *白糖、白醋各3大匙 *盐少许步骤： 1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道） 2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦） 3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~ 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油

回答（2）：

准备熟米饭，萝卜切丝黄瓜切丝，鸡蛋切丝，盐，米饭用紫菜包裹住后切断。

回答（3）：

紫菜包饭相对比较简单，和寿司有些相近，但其实不属于寿司，下面我介绍一种比较简单好做的方法。

一、材料：

（1）米饭

（2）胡萝卜（3）菠菜（4）鸡蛋

（5）火腿肠

（6）泡菜

（7）紫菜

二、调料：

（1）盐

（2）油（3）黑芝麻

三、制作步骤：

（1）大米淘洗干净，浸泡10分钟，然后放入电饭锅煮饭，注意不要煮的太干，不容易包裹，也不要煮的太湿，口感会不好。

（2）菠菜用清水洗净以后，在开水里焯烫一下，过一下凉水以后挤干备用。

（3）把鸡蛋打散以后，热锅冷油，摊成薄厚均匀的蛋饼，切条备用。

（4）胡萝卜洗净去皮后，切成丝（如果刀工不好，可以借助工具刨丝），加少许盐，炒熟。泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。火腿肠切条备用。

（5）把米饭放入搅拌盆，加入少许盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。

（6）紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，用刀切成片，装盘，就大功告成啦！

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

回答（4）：

这个很简单的
材料：米饭（不要太硬，黏黏的那种最好，要热的）、紫菜（超市里有卖那种包紫菜卷的紫菜）、竹帘（超市有卖哦）、韩国辣酱（超市买的，红色的盒子）、泡白菜（辣白菜也行）、蟹肉棒、肉松、黄瓜、火腿肠、油炸花生材料就这些，可以随自己的喜好增减，我自己认为可以把自己喜欢的所有食物都放进去。
第一步：将蟹肉棒煮熟、黄瓜竖着切成一条一条的（不要太粗，有小指头那么细就可以）、包白菜切条、火腿肠切条。
第二步：将竹帘平放在案板上，再把紫菜铺在上面，把热米饭均匀的平铺在紫菜上（一定要均匀，切记不可以太厚），然后把辣酱刷在米饭上（多少凭自己喜好），接着将肉松均匀的洒在上面，然后放上黄瓜条、火腿条、蟹肉棒、泡菜、撒上花生。
第三步：将竹帘慢慢卷起，在卷的过程中，紫菜一直向里卷，而竹帘则不要卷进，逐渐向外收，力气要大一点，不然会松松的不好切。
第四步：将卷好的紫菜卷切段
恩好了如果你喜欢芥末的话呢，可以蘸着芥末吃，味道很好

回答（5）：

随着社会的发展，每个国家的文化交流也越来越频繁，很多多加的饮食慢慢都互相交流，发展处新的菜品，不断丰富着人们的饮食文化，韩国的紫菜包饭就是其中的一种，韩国的这种紫菜包饭和日本的寿司很相像的，而且可以随意搭配，做很多的自己喜欢的包饭，做法还是很简单的，今天我么就来介绍一下吧!